Maïsbrood

Opbrengsten:

16portie(s)

 

Voorbereidingstijd:

10minuten

 

Totale tijd:

55minuten

 

Ingrediënten

• Kookspray met antiaanbaklaag

• 1

  (15-oz.) zak bevroren gele maïskorrels, ontdooid (ongeveer 2 1/2 c.)

  pioniersvrouw van spaghettisaus

• 1

  (14-oz.) kan gezoete gecondenseerde melk

• 3

  grote eieren, kamertemperatuur

  recepten voor elleboognoedelsalade

• 1/4 C.

  ongezouten boter, gesmolten

• 1 theelepel.

  vanille-extract

• 1 C.

  bloem voor alle doeleinden

• 2 theelepel.

  bakpoeder

• 1/2 theelepel.

  koosjer zout

• Poedersuiker, om te bestuiven (optioneel)

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Verwarm de oven voor op 350 ° F. Spuit een vierkante bakvorm van 9 inch in met kookspray, bekleed deze met bakpapier en spuit opnieuw.
  2.  Stap2 Meng in de kan van een aanrechtblender de maïs, de gezoete gecondenseerde melk, de eieren, de ongezouten boter en de vanille. Meng tot alles goed gemengd is en de maïs bijna glad is. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Meng tot het net gemengd is.
  3.  Stap3 Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
  4.  Stap4 Bak tot ze goudbruin zijn, 40 tot 45 minuten. Serveer warm of op kamertemperatuur, eventueel bestrooid met poedersuiker.

Tip: Bewaar de pan de elote in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur maximaal 3 dagen. Voor nog zachtere maisbrooddagen later kun je het brood heel houden en alleen snijden wat je eet!

recept voor pioniervrouw herdertaart