Ranchwater

Ranch Water is tegenwoordig de favoriete cocktail van veel mensen, waaronder Ree Drummond. Waarom? Nou, het is gemakkelijk, heerlijk en lichter in calorieën dan andere alcoholische opties die er zijn. Bovendien is het bruisend, citrusachtig en zo verfrissend op een warme dag! Wat is geen liefde?

bij

Ree maakte voor het eerst kennis met haar nieuwe favoriete drankje voor volwassenen tijdens haar reis om af te vallen en gezonder te worden. Haar vriend Eddie Jackson liet haar kennismaken met het recept en sindsdien kiest ze voor Ranch Waters boven rode wijn of bevroren cocktails, omdat ze minder calorieën en suiker bevatten. Bovendien wordt het drankje aangevuld met mineraalwater, zodat ze tegen zichzelf kan zeggen dat ze hydrateert. Ha!

Ree's dochter Alex ontdekte al snel hoe heerlijk een Ranch Water ook op een warme zomerdag is. (Ze demonstreerde het zelfs hoe je er een paar kunt maken op Instagram Live !) Alex noemt het 'het gemakkelijkste ter wereld' en daar heeft ze geen ongelijk in. Er zijn maar drie ingrediënten nodig! Serveer ze voor een informeel happy hour met zelfgemaakte tortillachips, duik en guacamole of maak een rondje voor een Cinco de Mayo-feest gevuld met Mexicaans eten. Blijf lezen voor wat meer informatie over Ranch Water, en om erachter te komen hoe je er zelf een kunt mixen.

Waarom heet het Ranch Water en waar komt het vandaan?

Het is onduidelijk waarom het precies Ranch Water heet, maar er lijkt niet veel discussie te zijn over waar de cocktail vandaan komt: Texas! PunchDrink.com suggereert dat Ranch Waters voor het eerst werd gemaakt door een rancher in de jaren '60, en geleidelijk steeds populairder werd door mond-tot-mondreclame. Nu hebben ze plekjes op de menukaarten in veel bars en restaurants in het hele land – er zijn er zelfs ingeblikte versies buiten!

Waar is Ranch Water precies van gemaakt?

Dit wonder met drie ingrediënten is gemaakt van tequila, limoensap en bruisend mineraalwater. Je kunt elk merk tequila of bruisend water kiezen, maar de Drummonds houden respectievelijk van Casamigos en Topo Chico. Hoewel elk bruiswater kan worden gebruikt, benadrukt Ree dat Topo Chico in een glazen fles het allerbeste (en meest sprankelende) is. Je kunt ook vers of gebotteld limoensap gebruiken. Ree drinkt de helft van een versgeperste limoen in haar drankje, soms meer, terwijl Alex de voorkeur geeft aan de flesversie. 'Ik hou van het limoensap uit flessen, ik ben een beetje raar', zegt ze. 'Ik denk gewoon dat de smaak beter is.'

Alex' laatste suggestie? Maak het geheel af met een leuk buigrietje.

Kun je meerdere Ranch Waters tegelijk maken?

maïs beef

Zeker, maar als je ranchwater voor een groot publiek probeert te maken, zet dan gewoon de ingrediënten op een rij en laat iedereen zijn eigen water maken! Deze eenvoudige cocktail is gemakkelijk in het oog te houden, dus er is geen strikte meting vereist.

Kun je een Ranch Water aanpassen?

Zeker! Roer er een scheutje scherp grapefruitsap door voor een extra citruspunch, of probeer een gearomatiseerd mineraalwater zoals Top Chico's Twist of Lime of Twist of Grapefruit-smaken. Je kunt je glas zelfs met zout omranden of de boel een tandje hoger zetten en in plaats daarvan een chili-limoenkruid zoals Tajin gebruiken.

Opbrengsten:

1portie(s)

 

Voorbereidingstijd:

3minuten

 

Totale tijd:

3minuten

 

Ingrediënten

• Verpletterd ijs

• 1 Eetlepel.

  limoensap, vers of uit een fles, meer indien gewenst

• 2 oz.

  witte tequila

• 6 oz.

  bruisend mineraalwater, zoals Topo Chico

  scampi's van schapenvlees

• Lime wielen en buigbare rietjes, om te serveren

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Vul een glas voor de helft met crushed ijs. Werk af met vers limoensap, tequila en vervolgens het bruisende water. Garneer het glas met een limoenschijfje en drink eventueel met een rietje!

 Koop uw ranchwatervoorziening! 

Topo Chico-mineraalwater

Casamigos Wit

RealLime 100% Limoensap

Vintage geëtste stemloze wijnglazen

Krediet: Williams-Sonoma