Allereerst is het bereiden van de asperges een fluitje van een cent. Ten tweede is braden veel smaakvoller dan stomen. Ten derde is het een last-minute gerecht dat in ongeveer twaalf minuten van de koelkast naar het bord kan worden gebracht. Ten vierde kan het op zichzelf worden geserveerd of worden gebruikt in een groot aantal bijgerechten of salades.
Wie kan dat in hemelsnaam tegenspreken?
fajitas recept biefstuk
Maak dit aspergerecept dat bij je past Paasham . Je zult blij zijn dat je het gedaan hebt.
Hoe kun je asperges het beste koken?
In de oven, schat! Het beste deel van dit recept is dat de asperges een beetje bruin worden en op plekken verkoold worden, terwijl ze ook net zacht genoeg worden (niet drassig of papperig). Dat heb je aan de oven te danken. De oven maakt deze methode ook uitzonderlijk snel en gemakkelijk!
Moet je de uiteinden van asperges afknippen?
Wel moet je de uiteinden van de asperges verwijderen. Ze kunnen taai en houtachtig zijn en behoorlijk onaangenaam om op te kauwen. Maar in plaats van de uiteinden af te breken, lijkt het afsnijden van de uiteinden met een mes beter te werken. Verzamel gewoon een bosje asperges en snij in één keer de uiteinden eraf. Als je een mes gebruikt, krijg je mooier uitziende asperges en kun je nauwkeuriger werken, zodat je niet meer afsnijdt dan je had bedoeld.
Lees meer Advertentie - Lees hieronder verder- Opbrengsten:
- 4portie(s)
- Voorbereidingstijd:
- 5minuten
- Totale tijd:
- vijftienminuten
Ingrediënten
Recept opslaan- 1
bos asperges
- 4
tot 5 eetl. olijfolie
Kosjer zout, naar smaak
Versgemalen zwarte peper, naar smaak
Routebeschrijving
- Stap1Verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Stap2Nadat je de asperges grondig hebt gewassen, stapel je een bosje op elkaar en snij je de harde/dikke onderkant ongeveer een centimeter af.
- Stap3Verdeel de asperges in een enkele laag op een omrande bakplaat. Dep ze zo droog mogelijk, want je wilt niet dat water de asperges in de oven ‘stoomt’.
- Stap4Besprenkel de asperges rijkelijk met olijfolie en bestrooi de asperges vervolgens royaal met zout en peper.
- Stap5Rooster de asperges ongeveer 10 minuten. Het geheim hier is dat de oven erg heet is, zodat de asperges aan de buitenkant bruin kunnen worden zonder dat ze te gaar of te dun worden. Je wilt dat de afgewerkte asperges nog een hapje hebben. Genieten!
chocolademokcake pioniervrouw
Het belangrijkste bij asperges is dat je er niet te veel over nadenkt.
Pak gewoon de asperges die je in de winkel kunt vinden. Voor het braden is dikker beter; het wordt niet te snel te zacht en slap.
Nadat je de asperges grondig hebt gewassen, stapel je een bosje op elkaar en snij je de harde/dikke onderste centimeter eraf. Sommige mensen worden er gek van en pellen de bodem af, maar zulke dingen kunnen mij niets schelen.
Trouwens, als je later een harde hap krijgt, kun je die gewoon in je servet spugen. Je zult in de buurt van familie zijn.
Verdeel de asperges in een enkele laag op een omrande bakplaat. Dep hem zo droog mogelijk, want je wilt niet dat water de asperges in de oven ‘stoomt’.
Begin met het royaal besprenkelen van olijfolie over de asperges. Voor deze hoeveelheid asperges heb ik waarschijnlijk een goede vier à vijf eetlepels gebruikt. Bezuinig niet!
Word je het beu dat ik zeg: 'bezuinig niet?' Omdat ik het vrijwel in elk recept minstens één keer zeg.
Bestrooi de asperges daarna royaal met koosjer zout.
(Je kunt ook gewoon zout gebruiken. Maar koosjer is vergevingsgezinder.)
Ga vervolgens echt de stad in met de versgemalen zwarte peper.
Versgemalen is echt het lekkerst voor dit gerecht.
Plaats de pan nu in een voorverwarmde oven van 425 graden en rooster de asperges ongeveer tien minuten. Het geheim hier is dat de oven erg heet is, zodat de asperges aan de buitenkant bruin kunnen worden zonder dat ze te gaar of te dun worden. Je wilt dat de afgewerkte asperges nog een hapje hebben.
Hoe varkenshaas te braden
Hier zijn ze na het roosteren. Het is een beetje moeilijk te zeggen, maar de plekken waar de asperges de pan raakten zijn mooi bruin. En de gaarheid was gewoon perfect: ze waren absoluut zacht, zonder papperig of te slap te zijn.
Een enorme schaal hiervan is een mooie, heerlijke aanvulling op elke eettafel.
Maar de echte schoonheid komt de volgende dag, als je ze koud uit de koelkast eet.
Het is het spul waar groentegerelateerde dromen van gemaakt zijn.
