Kipnoedelschotel

Wat voor soort kip gebruik je voor een ovenschotel met kipnoedels?

Het gebruik van een in de winkel gekochte rotisserie-kip is een van Ree Drummond's favoriete tijdbesparende keukenhacks! Dat werkt hier prima, maar je kunt ook je eigen kipfilets zonder bot roosteren en in stukjes snijden.

Moet de braadpan afgedekt worden tijdens het bakken?

Nee, laat deze onbedekt. Alle ingrediënten gaan al gekookt in de braadpan, dus je verwarmt het gerecht eigenlijk alleen maar in de oven. Als je het onbedekt laat, wordt de cracker-topping ook bruin en knapperig.

Kan kipnoedelschotel goed invriezen?

witte kip chili slowcooker pioniervrouw

Ja! Omdat de kip al gaar is als hij in de ovenschotel gaat en er voldoende romige saus aanwezig is, is de kipnoedelschotel perfect om in te vriezen. Laat het vóór het bakken invriezen zonder de cracker-topping, laat het volledig ontdooien en voeg dan een paar minuten toe aan de baktijd om door te warmen.

Wat is kippenroomsoep?

Kippensoep werd in de jaren veertig door Campbell's uitgevonden. Aan traditionele kippensoep worden melk, room en bloem toegevoegd voor een dikke, romige consistentie. Het is een instant basis voor kipschotels en kip pot taart .

Wat is de gemakkelijkste manier om kip te versnipperen?

Begin door de vogel in stukken te breken (poten, dijen, borsten en vleugels) en de huid te verwijderen. Je kunt twee vorken gebruiken om het vlees te versnipperen, maar het is nog gemakkelijker om er met je handen in te komen en het in stukjes te trekken. Verwijder ondertussen de botten (vries deze in voor kippenbouillon).

Opbrengsten:

8 - 10portie(s)

 

Voorbereidingstijd:

25minuten

 

Totale tijd:

1uur5minuten

 

Ingrediënten

• 12 oz.

  brede eiernoedels

• 2

  10,5 oz. blikjes crème van kippensoep

• 1 C.

  volle melk

• 1 C.

  geraspte scherpe cheddarkaas

• 1 theelepel.

  grond zwarte peper

• 1/2 theelepel.

  koosjer zout

• 3 C.

  gekookte, geraspte kip (van 1 rotisserie kip)

• 1/2

  kleine gele ui, fijngehakt

• 2

  stengels bleekselderij, fijngehakt

• 1

  12-oz. zak bevroren erwten en wortels, ontdooid

• 1 1/2 C.

  grof gemalen botercrackers (zoals Ritz, ongeveer 1 crackerhoes)

• 2 Eetlepel.

  ongezouten boter, gesmolten

• Gehakte peterselie, om te serveren

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Verwarm de oven voor op 375 ° F. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg de eiernoedels toe en kook, af en toe roerend, tot ze net beetgaar zijn, ongeveer 7 minuten. Giet af en zet opzij.
  2.  Stap2 Roer de room van kippensoep, melk, kaas, peper en zout door elkaar in een grote kom. Roer de kip, ui, selderij, erwten en wortels erdoor. Spatel de eiernoedels er voorzichtig door. Breng het mengsel over naar een ovenschaal van 13 bij 9 inch en verdeel het in een gelijkmatige laag.
  3.  Stap3 Roer de crackerkruimels en de boter door elkaar in een middelgrote kom. Strooi het mengsel gelijkmatig over de ovenschotel. Bak tot het gaar is en de topping lichtbruin is, 30 tot 35 minuten. Bestrooi met peterselie en serveer.