Alabama witte saus

Waar is witte BBQ-saus van gemaakt?

Alabama witte saus begint met een basis van mayonaise en appelciderazijn. Er bestaan ​​veel variaties, maar typische smaakstoffen zijn mosterd, Worcestershiresaus, suiker of honing, knoflook- en/of uienpoeder en veel zwarte peper. We gebruiken graag verse knoflook, bereide mierikswortel en een klein scheutje cayennepeper voor extra pit en pit.

Hoe smaakt witte BBQ-saus?

De romige mayonaisebasis is uitgebalanceerd met zuur uit azijn en citroensap, waardoor het helder blijft en een vet stuk vlees complimenteert. Veel zwarte peper, cayennepeper en mierikswortel (gebruik als je dat hebt!) geven de saus een kick. Knoflook voegt een hartige toets toe, terwijl bruine suiker alle heldere smaken in evenwicht brengt.

Wat combineer je met witte BBQ-saus?

Gerookte kippenvleugels zijn de perfecte combinatie, of serveer dit bij langzaam gegaard vlees, vooral als het gerookt of gegrild is. Het smaakt ook heerlijk als dip voor kip-tenders of zelfs frietjes!

Opbrengsten:

1C.

 

Voorbereidingstijd:

5minuten

 

Totale tijd:

5minuten

 

Ingrediënten

• 1 C.

  mayonaise

  tweemaal gebakken aardappelschotel pioniervrouw

• 1 Eetlepel.

  appelcider azijn

• 1 Eetlepel.

  vers citroensap

• 1 theelepel.

  Dijon mosterd

  recept voor varkens in dekens

• 1 theelepel.

  Worcestershire saus

• 1 theelepel.

  bereide mierikswortel, optioneel

• 1 theelepel.

  bruine suiker

• 1

  teentje knoflook, fijngehakt

• 1/2 theelepel.

  koosjer zout

• 1 theelepel.

  grond zwarte peper

• 1/8 theelepel.

  Cayenne peper

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Klop om de mayonaise, azijn, citroensap, mosterd, worcestershiresaus, mierikswortel, bruine suiker, knoflook, koosjer zout, peper en cayennepeper in een middelgrote kom te combineren. Dek af en bewaar maximaal een week in de koelkast.