Worstballetjes

Wat zijn worstballetjes?

De basisingrediënten voor worstballetjes zijn rauwe worst, geraspte kaas en Bisquik-pannenkoekenmix. Hoewel het origineel niet kan kloppen, gebruikt dit recept deze eenvoudige componenten en maakt ze nog lekkerder! Hoewel pannenkoekenmix een handig voorraadartikel is, kun je de magie gemakkelijk recreëren met goede oude bloem en bakpoeder voor alle doeleinden. Door het gebruik van Creoolse kruiden of gekruid zout zijn deze worstballetjes echte smaakbommetjes! En is er iets dat roomkaas niet kan verbeteren? Het antwoord is weten, en dit is het bewijs. Roomkaas zorgt voor een beetje vloeistof, vet en een verslavende smaak om deze worstballetjes bij elkaar te houden. Tenslotte geeft een beetje groene ui smaak en een welkom vleugje groen!

Wat serveer je bij worstballetjes?

Bij dit recept zit een makkelijke honing-mosterddipsaus, maar er zijn zoveel andere dips en sauzen waar deze heerlijk bij zouden zijn! ranch dressing , burgersaus , tzatziki , of zelfs warm land jus zou heerlijk zijn met deze hartige hapjes.

Kunnen worstballetjes van tevoren worden gemaakt?

korte ribben dutch oven

Het maken van een grote partij worstballetjes is een geweldige manier om snacks en ontbijtmaaltijden te bereiden. Volledig gekookte worstballetjes zijn maximaal 2 maanden houdbaar in de vriezer. Haal gewoon de gewenste hoeveelheid uit de vriezer en zet ze 1 tot 2 minuten in de magnetron tot ze sissen. Ze kunnen ook worden gebakken of aan de lucht worden gebakken op 350 graden gedurende 10 tot 15 minuten tot ze sissen.

Opbrengsten:

8 - 12portie(s)

 

Voorbereidingstijd:

vijftienminuten

 

Totale tijd:

40minuten

 

Ingrediënten

Voor de worstballetjes:

• 1 3/4 C.

  bloem voor alle doeleinden

• 1 Eetlepel.

  bakpoeder

• 1 Eetlepel.

  Creoolse kruiden

• 1 pond.

  gemalen varkensworst

  mokey brood

• 1

  (8-oz.) blokroomkaas, verzacht

• 2 C.

  geraspte scherpe cheddarkaas

  beste recept voor kalkoenvulling

• 2

  groene uien, fijngehakt

Voor de honingmosterddipsaus:

• 1/2 C.

  mayonaise

• 2 Eetlepel.

  Honing

• 2 Eetlepel.

  gele mosterd

• 1 Eetlepel.

  volkoren mosterd

• 2 theelepel.

  witte azijn

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Voor de worstballetjes: Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier.
  2.  Stap2 Klop in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder en de Creoolse kruiden tot alles goed gemengd is.
  3.  Stap3 Verkruimel de rauwe worst in een grote kom. Voeg de roomkaas, cheddarkaas, groene ui en het bloemmengsel toe. Gebruik schone handen om de ingrediënten door elkaar te kneden.
  4.  Stap4 Schep en rol het worstmengsel in balletjes van 1 eetlepel en plaats deze op de voorbereide bakplaten.
  5.  Stap5 Bak tot ze goudbruin en gaar zijn, 20 tot 25 minuten.
  6.  Stap6 Voor de honingmosterddipsaus: Roer ondertussen in een kleine kom de mayonaise, honing, gele mosterd, volkoren mosterd en azijn door elkaar tot alles goed gemengd is.
  7.  Stap7 Serveer de worstballetjes warm of op kamertemperatuur met de honingmosterddipsaus.

Tip: Varieer gerust van smaak! Gebruik andere rauwe worsten zoals hete Italiaanse of esdoorn. Wissel de geraspte kaas af met Pepper Jack of Swiss.