Sesam Noedels

Welke ingrediënten zitten er in sesamnoedels?

Ze zijn zo simpel en lekker! Het is gewoon pasta met de meest goddelijke, zoete en hartige saus ooit. De saus is gemaakt met sojasaus, een beetje suiker, knoflook, azijn, een trio sesam-, chili- en canola-olie (dit is waar de magie gebeurt) en gesneden groene ui erin gestrooid.

Welke pasta kun je het beste gebruiken voor sesamnoedels?

Elke lange, dunne pasta is geschikt voor dit recept voor sesamnoedels. Probeer Japanse noedels, linguine, engelenhaar of zelfs dunne spaghetti.

zelfgemaakte uiendip

Wat gaat er goed samen met sesamnoedels?

Het mooie van sesamnoedels is dat ze zo eenvoudig zijn dat ze bij veel verschillende gerechten passen. Serveer ze als bijgerecht bij gepeperde geroosterde ossenhaas. Of voeg ingrediënten toe aan de sesamnoedels, zoals gesneden rode paprika en verse koriander. Je kunt zelfs gehakte gekookte garnalen toevoegen voor wat extra eiwitten.

Opbrengsten:

8portie(s)

 

Voorbereidingstijd:

10minuten

 

Kooktijd:

10minuten

 

Totale tijd:

twintigminuten

 

Ingrediënten

• 12 oz.

  dunne noedels, gekookt en uitgelekt

• 1/4 C.

  Ik ben wilg

• 2 Eetlepel.

  suiker

• 4

  teentjes knoflook, fijngehakt

• 2 Eetlepel.

  rijstazijn

• 3 Eetlepel.

  pure sesamolie

• 1/2 theelepel.

  hete chili-olie

• 4 Eetlepel.

  koolzaadolie

  wentelteefje met wentelteefjes

• 4

  hele groene uien, in dunne plakjes gesneden

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Klop alle ingrediënten (behalve noedels en groene ui) samen in een kom. Proef en pas de ingrediënten aan indien nodig.
  2.  Stap2 Giet de saus over de warme noedels en schep om.
  3.  Stap3 Bestrooi met groene ui en meng.

Soms is simpel het beste.

Vaak is simpel het beste.

Meestal is simpel het beste. Er zitten zoveel prachtige, inherent heerlijke smaken in de meest eenvoudige ingrediënten, en je hoeft niet altijd duizenden ingrediënten te malen en te sauteren en te mixen en kloppen en dichtschroeien en combineren om iets uiterst verrukkelijks te maken.

Sesamnoedels vallen onder die paraplu.

Dit is een heel eenvoudig recept voor lekkere sesamnoedels. Je kunt ze zo eten. Je kunt ze combineren met heerlijke geroosterde ossenhaas. Je kunt ze vullen met rode paprika, verse koriander of gekookte, gehakte garnalen.

crockpot.ham

Ik hou van ze zoals ze zijn.

Begin met het koken van noedels. Japanse noedels, linguine, engelenhaar... of dunne spaghetti, dat was alles wat ik in huis had. Giet ze af en houd ze warm.

Vervolgens komt de eenvoudige saus/dressing: 1/4 kopje sojasaus.

Deze metingen zijn allemaal benaderingen; Ik ga bijna altijd achteraf naar binnen en proef, pas aan, proef, pas aan.

Ik ben een rebel. Dat is wat ik ben. Het volgen van recepten geeft mij het gevoel gevangen te zitten.

Snijd 3 tot 4 teentjes knoflook.

Voeg nu 3 eetlepels witte suiker toe aan de sojasaus.

Zoet en hartig. Het is mijn favoriete combinatie.

Gooi de knoflook erin.

Rijstazijn. Je kunt het overal krijgen!

Voeg ongeveer 2 eetlepels toe.

Vervolgens komt sesamolie, een van mijn top tien favoriete culinaire geuren aller tijden. Het is serieus daarboven met rozemarijn, koriander en bakbrood. Sesamolie maakt alles heerlijk.

Voeg 2 tot 3 eetlepels toe.

Het is een sterke smaak, dus je zou met 2 kunnen beginnen en van daaruit verder kunnen werken.

broodje Franse dip bij mij in de buurt

Vervolgens komt hete chili-olie. Waarom ik geen foto heb gemaakt van de fles of de halve theelepel ervan heb toegevoegd, zal ik nooit weten. Maar geloof me. Het is daar.

Begin met 1/2 theelepel. Je kunt later altijd meer toevoegen. Het is pittig.

Vervolgens komt canola-olie – ongeveer 4 tot 5 eetlepels. Dit zal het volume van de saus/dressing alleen maar een beetje vergroten, zonder veel meer smaak toe te voegen; de smaak die we al hebben toegevoegd is stuh-RONG.

Ik voeg ook 1 tot 2 eetlepels heet water toe voordat ik het mengsel door elkaar klop. Dat geeft altijd de perfecte consistentie!

Gooi de warme noedels in een grote kom.

Giet nu gewoon de saus erbij, schat!

Meng de noedels voorzichtig met een tang.

recept voor pioniervrouw karbonade

Of je handen, als ze maar schoon zijn.

Er is genoeg saus/dressing, dus gooien en gooien en gooien om de noedels goed bedekt te krijgen.

Pak nu een paar groene uien en snij de toppen eraf...

Snijd ze vervolgens in plakjes en strooi ze over de noedels.

Ga er echt voor! De groene uien geven de noedels een heerlijke smaak.

Heerlijke, eenvoudige, heerlijke sesamnoedels.

Wat is beter dan dit?

Laten we het eens nader bekijken.

Laten we het nog eens van dichterbij bekijken!

Ik ben niet te vertrouwen met een macrolens.

Ik ben ook niet te vertrouwen met deze noedels.

Maak ze dit weekend!