Tacoschotel

Wat zit er in tacoschotel?

Dit recept bestaat uit drie delen. Ten eerste is er het vleesmengsel gemaakt van rundergehakt, paprika, ui, tomaten, zwarte bonen en maïs. Dan is er kaas in Mexicaanse stijl en ten slotte tortillachips. De drie componenten worden in een ovenschaal gelegd en gebakken, en vervolgens gegarneerd met je favoriete taco-toppings.

Wat serveer je bij tacoschotel?

recept voor pioniervrouw herdertaart

Het enige dat dit recept voor gehakt nodig heeft, is een hoop toppings die er bovenop worden gestrooid! Denk aan geraspte sla, pico de gallo, zure room, avocado, zwarte olijven, koriander en hete saus voor een boost van hitte. Voel het eenvoudig of stapel er veel op!

Wat zit er in tacokruiden?

Tacokruiden zijn een gedurfde mix van chilipoeder, komijn, paprika, oregano en een paar andere kruiden. Je kunt dit recept zelf maken of een pakje ophalen in de winkel.

Zijn poblano-pepers pittig?

ree drummond texas bladtaart

Grote, donkergroene poblano-pepers zijn mild pittig, ongeveer halverwege tussen de hitte van een Anaheim-peper en een jalapeño. Het verwijderen van de zaden vóór het koken helpt de hitte wat meer te temmen. Je kunt de poblano ook ruilen voor een Anaheim-peper (lang en lichtgroen).

Moet je de ovenschaal echt invetten?

Het insmeren van je ovenschaal met kookspray is waarschijnlijk de gemakkelijkste stap om te vergeten, maar het is de moeite waard. Door de schaal in te vetten, blijft de kaas niet aan de hoeken van de braadpan plakken en wordt het scheppen en serveren eenvoudiger. Wat betreft nog een grote bonus: het maakt het opruimen eenvoudiger!

Opbrengsten:

6 - 8portie(s)

 

Voorbereidingstijd:

30minuten

 

Totale tijd:

55minuten

 

Ingrediënten

Voor de ovenschotel:

• 1 Eetlepel.

  plantaardige olie

• 2

  rode en/of gele paprika, zonder steel, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden

• 1

  gele ui, in dunne plakjes gesneden

• 1

  poblano-peper, zonder steel, zonder zaadjes en gehakt

• 3

  teentjes knoflook, gehakt

• 1 1/2 pond.

  mager rundergehakt

• 1

  1 ons. pakje tacokruiden

  waar wordt corned beef hasj van gemaakt?

• 1

  10-oz. kan milde tomatenblokjes en groene chilipepers (zoals Rotel), uitgelekt

• 1

  15-oz. kan zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld

• 1 C.

  maïskorrels, vers of bevroren

• 1 1/2 theelepel.

  koosjer zout

• Anti-aanbak kookspray

• 1

  13-oz. zak ronde tortillachips, plus meer voor serveren

  quiche recepten spinazie

• 1

  8 Oz. zak geraspte kaasmix in Mexicaanse stijl

Serveren:

• Geraspte sla

• Pico de gallo

  pioniervrouw pasta carbonara

• Avocado

• Koriander, gehakt

• Zure room

• Gesneden zwarte olijven

• Hete saus

Routebeschrijving

• 1.  Stap1 Voor de braadpan: Verwarm de oven voor op 375 ° F.
  2.  Stap2 Verhit de olie in een grote Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de paprika, ui, poblano en knoflook toe. Kook, af en toe roerend, tot de groenten zacht zijn, 10 tot 12 minuten. Voeg het gehakt- en tacokruidenpakket toe. Kook, vaak roerend om het in kleine kruimels te breken, tot het bruin is, 6 tot 8 minuten. Voeg de tomaten uit blik en groene chilipepers, zwarte bonen, maïs en zout toe en kook, af en toe roerend, tot alles goed gemengd is, ongeveer 2 minuten. Haal van het vuur.
  3.  Stap3 Vet een ovenschaal van 13 bij 9 inch licht in met kookspray. Verdeel de tortillachips in een licht overlappende enkele laag op de bodem van de ovenschaal (ongeveer 35 chips in een laag). Bestrijk met ongeveer de helft van het gehaktmengsel in een gelijkmatige laag. Bestrooi gelijkmatig met de helft van de kaas. Herhaal de lagen één keer en eindig met kaas erop. Reserveer de resterende chips voor serveren.
  4.  Stap4 Bak de braadpan tot de kaas gesmolten is en aan de bovenkant bruin begint te worden, 16 tot 20 minuten. Laat 10 minuten afkoelen voordat u het belegt en serveert.
  5.  Stap5 Serveren: Top met geraspte sla, pico de gallo, avocado, koriander, zure room, zwarte olijven en hete saus. Serveer met extra tortillachips.

Tip: Ronde tortillachips werken prima om een ​​gelijkmatige laag te maken, maar elke stevige tortillachip werkt ook!